パーコレーターで珈琲

久々に、自分で珈琲を淹れた。粗挽きで豆を買い、パーコレーターで！アメリカンな感じでよいので、４カップの水を３カップの粗挽きの粉で、４分半位、ゴトゴトと…。パーコレーターだと沸騰の勢いで落とす感じなので、淹れたては、熱すぎ。少しさめてやっと珈琲を味わえる。

Ella Fitzgerald & Louis Armstrong を聴きながら。酒だけの日々が、すこしアレンジされて一般の日常を取り戻す。